エチオピア産コーヒー生豆をめぐる報道と現状について
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6月13日社団法人日本コーヒー協会からの通知があり、エチオピア産コーヒー生豆の残留農薬が問題になっており、生豆の輸入が極めて困難となって商品の供給に支障をきたす状況が起こりつつあります。
このような状況の中、櫻珈琲の商品である『モカマタリNO.9』をお客様にお求めいただくわけには行かなくなり、代用商品になるものもなく、ブレンドにも支障をきたす状況が目前に迫ってまいりました。
『モカマタリNO.9』はマイルドブレンド、スペシャルブレンド、午後の珈琲ブレンドに使用してお客様に喜んでいただいている人気商品でもあるのですが、今後の仕入状況を考えますと商品リストから除外して考えざるを得ません。
ブレンドに関しましては、より近い味わいを出すためにあたらな商品を吟味して仕入れ、焙煎及びブレンドを繰り返し、よい味わいと豊な香りの至福の珈琲を味わっていただけるよう勤めてまいる所存です。
どうか皆様のご理解ご協力いただきたくお願い申しあげます。
2008年6月23日
櫻珈琲 店主
TEL（0543）67-5866
FAX（0543）67-9168
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素晴らしい珈琲との出逢いをお手伝い
櫻珈琲店主
神戸恵律子
KANBE Etsuko
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